Geur en Smaak
Dragon eye is zacht en bloemig van geur. De thee heeft een lichte en zuivere smaak. De combinatie van amaranth en jasmijn enerzijds en de white needle anderzijds creeeren een mooie thee-bloem combinatie.
Gezondheidseigenschappen
Dragon Eye bevat de gezondheidseigenschappen van groene thee, namelijk:
- Bevat veel anti-oxidanten
- Helpt bij het voorkomen van dichtslibben van bloedvaten
- Helpt bij het verlagen van de cholesterol
- Verbetering van het immuunsysteem
- Hoge concentraties theïne en vitamine C
Achtergrond
Dragon Eye wordt gemaakt in de provincie Yunnan, China. Vaak draait het hierbij meer om het uiterlijk dan om de kwaliteit van de thee. Yumchatea heeft een mooie witte thee gekozen als basis. De thee wordt gebundeld samen met de bloemen tot een bol. Tijdens het trekken ontpopt de bol zich tot een prachtige vertoning van een jasmijn en een amaranth bloem met een krans van groene thee. Gebruik daarvoor dan ook een glazen theepot, zodat je het goed kunt zien.
Geschiedenis
De geschiedenis van de bloemen thee is niet duidelijk. Sommige bronnen vermelden dat het een moderne creatie is welke ongeveer 10 jaar oud is. Andere bronnen vertellen dat er één bepaalde vorm van bloementhee al een geschiedenis van 200 jaar heeft, maar dat andere vormen wel recente ontwikkelingen zijn.
De tentoonstelling van bloemen thee is volgens de chinese literatuur gedateerd uit de Song Dynastie (960-1279). Theebladeren werden vastgebonden met bloemen als amusement voor de keizer. Deze thee werd echter nooit gedronken door de Keizer omdat hiervoor thee van slechte kwaliteit werd gebruikt. Pas in de laatste decennia wordt bloemen thee gemaakt met hogere kwaliteit thee voor consumptie.
Winkelmandje
Geen artikelen